Vill eller behöver

VILL man något eller BEHÖVER man det? Det är en ganska bra fråga…!

Jag vill åka iväg på semester. Men behöver jag det? Knappast. Så eftersom vi har för små resurser just nu så får det vara. Men det jag behöver är kanske en andningspaus, lite kravlös tid med familjen, lite nya intryck, vila, ta itu med det som bekymrar…..  Och det går att ordna på annat sätt.

Det är klart att behöver är en definitionsfråga, men man kan få lite vägledning i alla fall. Vill jag eller behöver jag ha nya termobyxor tills jag ska cykla i vinter? Klart att jag kan cykla i mina tunna, men jag kommer att frysa och det är ju ganska otrevligt. Hade jag velat ha nya för att vara snygg så hade det helt klart hamnat på vill-sidan. Alltså tycker jag att jag behöver. Fast jag kan ju cykla i den gamla fula skoteroverallen – eller nej då kan någon på förskolan få en allergisk chock eftersom jag använder den i stallet, så nä. Slutsats: Jag behöver faktiskt nya tjocka termobyxor. Eller om jag ska hitta någon riktigt varma byxor att ha under istället…..?

Skinn

Jag har väldigt svårt för skinnindustrin. Att djur föds upp i trånga burar bara för att vi ska få en vacker kappa. Det är galet.

Men att ta tillvara skinnen från djur som ändå slaktas och äts upp, helst då frigående välmående djur, är suveränt. Varför ska man bara kasta om skinnen är fina, och sedan går folk och köper syntetiskt material från Kina? Finns det något fabrikstillverkat som slår en härligt mjuk och varm fårskinnspläd?

Vinterdäcken på

 

Nu är vinterdäcken på, både på lådcykeln och makens pendlingscykel. Varma filtar till barnen, kapellet på över lådan när det regnar och blåser, termobyxor och varma vantar till ”motorn”, extra reflexer när mörkret faller på…. Nu kan snön och isen komma.

Tvättnötter

 

Några tvättnötter i en påse, in i maskinen med hjälp av ettåringen och sedan igång med programmet. Ut kommer kläder som är rena. När nötterna har gjort sitt hamnar dom i komposten.

Vittvätten blir inte helt vit om man inte använder bikarbonat också, men färgerna blir inte heller avblekta utan håller sig starka och fina. Vi har få vita kläder och jag är lat, så jag blandar allt i samma maskin.  Vid skarpa fläckar tar vi fram galltvålen. Mindre avtryck på miljön än vanligt tvättmedel. Inga parfymerade dofter. Inga kemikalier i avloppet eller i kläderna, vilket känns extra tryggt när vi tvättar tygblöjorna. Blir huden irriterad behöver jag aldrig fundera på om det beror på tvättmedlet.

Jag tror jag ska prova att tvätta med linoljesåpa också. Det finns redan i städskrubben, så då behöver jag inte ta steget att inskaffa något, vilket alltid underlättar när man ska införa något nytt.

Ta tillvara

 

Kött i frysen, fett i nät till fåglarna i vinter, smält talg blandat med fröer till fågelmuffins…. En tacka mindre på jorden, mat till oss och fåglarna. Även om vi inte tagit tillvara allt så känns det bra att lite mer än bara köttet kommer till nytta.

Någon gång ska vi skaffa egna lantrasfår. Då vill vi ta hand om skinnen också. När, och om, vi börjar ta hand om inälvorna får vi väl se….

Ordna det för sig

 

Jag älskar ju min lådcykel, men det har krävts lite fixande för att få det att fungera optimalt. Därför jag har monterat på korgar och väskor på den för att få rum med alla skolväskor, vantar, regnskydd till cykeln mm. I somras fixade jag dit en hållare för en cykelvagn, men den är inte testad IRL än. Tanken är att jag ska kunna ta med mycket packning, till badstranden tex, själva lådan är ju full av barn. Cykelvagnen kan även fungera som sittvagn till minsta dottern, så då kan jag cykla till stan, parkera lådcykeln och ta ”barnvagnen” vidare – lite smidigare än att transportera runt hela tunga cykeln på stan. Hur det fungerar får jag rapportera vidare om framåt våren.

När minstingen föddes monterade jag om bältena där ena sittbänken skall vara och fäste ett babyskydd istället. Perfekt för en bebis att ligga och sova, skyddat och ordentligt förankrat. Men nu har dom små benen växt så det var dags att klura ut någon nytt. Efter mycket provande fick jag en bilbarnstol till bakåtvänt bruk att sitta fast stadigt i sina remmar och cykelns bälten. Nu är det bara att tuta och köra!

Röda linser

 

Röda linser är billiga, nyttiga och snabblagade. Vi brukar lägga linser och rivna morötter i tex köttfärssåsen för att dryga ut lite. Vi provade också att ersätta köttfärssås med linssås från Maja Söderbergs Klimatmat. Jag har väldigt svårt att följa recept men ungefär så här var det: 3 rivna morötter, 2 dl röda linser, hackad gul lök och vitlök, buljong och vatten (se lins-förpackningen), en skvätt av vardera soja, tomatpure och balsamvinäger, timjan. Låt koka 15-20 min – smaka av med salt, peppar och kanske lite grädde. Jättegott!

Vi försöker äta antingen helt vegetariska rätter några gånger i veckan eller åtminstone minska köttet i rätterna. Jättelätt är det inte att ändra gamla vanor och smaklökar (och magen! – bönor och kål kan vara tufft), men vi har kommit en bit på väg i alla fall. Och en bit på väg underlättar nästa bit på väg och en dag kanske man är framme! Målet är inte att ta bort kött helt, men att det ska kännas lika lätt och naturligt att laga vegetariskt som att svänga ihop en köttfärssås eller korv stroganoff.

Ekologisk vs. närproducerad mjölk

 

Närproducerat i all ära, men miljömässigt är ekomjölken bättre. På en ekogård måste största delen av fodret produceras på gården, utan bekämpningsmedel och konstgödsel, vilket bland annat ger en större biologisk mångfald. Eller snarare – förstör den biologiska mångfalden mindre.

Visste ni att det produceras enorma mängder soja i tex Brasilien genom att hugga ner regnskog och använda farliga bekämpningsmedel? Soja som sedan transporteras hit och används som proteinfoder till våra mjölk- och köttdjur. Då hjälper det inte om mjölken sedan åkt några mil kortare…

Kolla här för lite utförligare info om varför det är värt att betala lite mer för ekologiska mjölkprodukter.

Bin

 

Hittade ett spännande inlägg här. Kul idé! Det handlar om att företag kan bli fadder åt ett antal bin för att stödja deras fortlevnad, de gör en väldigt stor nytta. Som alternativ kan man kanske bli fadder hos någon lokal biodlare? Betala en slant, kunna se sina bin, och kanske till och med få möjlighet att få dra på sig skyddsdräkten och titta in i kupan? Ta kontakt med närmsta biodlareförening och fråga! (Eller oss – vi har några kupor, och bin också – om de överlever vintern). Där finns kurser för den som vill lära sig mer. Det finns säkert möjlighet att ställa upp kuporna på någon annans mark, om man har dåligt med plats själv. Bina brukar inte störa någon, de gör nytta i trädgårdar och på odlingar, och vem tackar nej till en burk honung som tack?

Ett grönt år

 

Tittade i en recepttidning för en av våra stora butikskedjor och det fanns inte ett enda vegetariskt recept. Detta trots att man stoltserar med att uppmana till att äta mer frukt och grönt! Inget recept (förutom efterrätter) innehåll mindre än 100 gr kött/person, oftast mer. Inget recept innehåller mer frukt och grönt än normalt, skillnaden är kanske att man tipsar om lite nya användningsområden, vilket alltid är bra. Till och med när man äter broccolisoppa ska man komplettera detta med kött – vid sidan av.

Det är inte så att vi svenskar skulle få proteinbrist om vi inte åt kött varje dag! Man kan ha broccolisoppa till middag, utan att behöva komplettera med kött. Och man kan laga rätter som innehåller mindre mängd kött och lägga till rotfrukter, grönsaker och/eller ärtor och bönor istället. Men det är inte lätt att ändra vanor och det blir inte lättare av sån här ”köttpropanganda” (får jag kalla det så?!)!

Det finns vinster både i hälsa, miljö och plånbok om man minskar köttanvändningen och börjar äta mer frukt och grönt. Satsar man på en mindre mängd, men ekologiskt producerat kött, minskar vinsterna i plånboken men djuren och samvetet vinner lite istället.