Falsk såbädd är ett smart sätt att lura ogräset. Man gör iordning landet precis som om man hade sått – krattar, vattnar och lägger eventuellt på en fiberduk. Efter några veckor har stor del av ogräsfröna satt fart och kan enkelt rensas bort innan man sår sina fröer på riktigt. Perfekt om man har lite framförhållning!
Nu är det ny tid för trädgården. Solrosor och andra fröställningar har fått vara kvar som övervintringsplatser och skydd för insekter, men nu har de gjort sitt.
Täckmaterialet, som skyddat jorden med tillhörande maskar under vintern, krattas bort för att jorden ska värmas upp snabbare, jag ska kunna rensa bort ogräs och snart även så. När sådderna har tagit sig ska täckmaterialet på igen – för att hålla jorden fuktig och lucker, skydda mot ogräs och mata jorden med gödsel och hummus.
Så, bort med det gamla….
… och in med det nya. Försådda plantor av bondbönor och sockerärtor är utplanterade under odlingsväv i skyddande pallkragar. Nu är frilandsodlingen igång!
Sälg är den trädart som förser flest olika fjärils- och insektsarter med mat, och det är den tidigaste. En blommande sälg kan säkra att insekter, som sedan kan pollinera våra fruktträd och bärbuskar, överlever våren. Har du en sälg så spara den! För den biologiska mångfaldens, binas och sommarens skördars skull.
Många olika sorters djur, svampar och lavar trivs på, eller till och med behöver, sälgen – levande eller död. Tydligen kan en spricka i en sälg även utgöra en skyddad plats för harsyra att växa på! Den här ombonad platsen hittade jag längst ner i trädgården häromdagen.
Nästan 10 kg jordärtskockor är skördade. De största och slätaste har jag återplanterat, ungefär ett kilo. Nu blir det att äta jordärtskockor var och varannan dag, innan de blir dåliga. Det hade varit smartare att gräva upp dem pö om pö, men plötsligt blev det vår och dags att nyplantera.
Jordärtskockor är väldigt enkla att odla, bara att plantera och sedan skörda något år senare. Under tiden blir det en hög häck (jordärtskockor är släkt med solrosor) som kan fungera som vindskydd eller avskärmning. Nackdelen med dessa skockor är att de är ett ogräs…. Minsta rotbit som blir kvar i landet växer upp och de rymmer gärna iväg så de måste hållas efter strängt. Men det finns värre ogräs, och definitivt grönsaker som kräver mer arbete för att producera!
Nu är det äntligen dags att plocka nässlor och göra årets första illgröna färska vårsoppa! Vi förvällde nässlor, och lite andra blad som kirskål och några maskrosblad.
Mixade det med en massa andra gröna blad som vitlöksblast, persilja, gräslök och spenat, på med lite grädde och kryddor, och serverade med kokta ägg från våra Ölandshöns. Det är vårkänsla på tallrik!
Ett Eko 