Ny tid för trädgården

Nu är det ny tid för trädgården. Solrosor och andra fröställningar har fått vara kvar som övervintringsplatser och skydd för insekter, men nu har de gjort sitt.

Täckmaterialet, som skyddat jorden med tillhörande maskar under vintern, krattas bort för att jorden ska värmas upp snabbare, jag ska kunna rensa bort ogräs och snart även så. När sådderna har tagit sig ska täckmaterialet på igen – för att hålla jorden fuktig och lucker, skydda mot ogräs och mata jorden med gödsel och hummus.

Så, bort med det gamla….

… och in med det nya. Försådda plantor av bondbönor och sockerärtor är utplanterade under odlingsväv i skyddande pallkragar. Nu är frilandsodlingen igång!

Grön soppa

Nu är det äntligen dags att plocka nässlor och göra årets första illgröna färska vårsoppa! Vi förvällde nässlor, och lite andra blad som kirskål och några maskrosblad.

Mixade det med en massa andra gröna blad som vitlöksblast, persilja, gräslök och spenat, på med lite grädde och kryddor, och serverade med kokta ägg från våra Ölandshöns. Det är vårkänsla på tallrik!

Grönt på gång

Nu växer det i lilla växthuset. Spenat, övervintrad persilja och ogräs bland annat. Tur att både nässlor och kirskål går att äta! Desto tristare är det med kvickroten. Men snart ska växthuset utrymmas och flyttas, så jag lägger ingen större kraft på ogräsbekämpning just nu. Desto med kraft ska jag lägga på att hålla stora växthuset fritt från rotogräs!

Tomatsådd

Nu är den stora tomatsådde 2017 avklarad. 10 olika sorter, samt aubergine som jag missade att så tillsammans med chili och paprika. Favoriten från förra året är den svarta lilla körsbärstomaten Black Sweet Cherry. Har även sått gul och röd körsbärstomat, en sort som är extra bra att torka, och stora tomater i både svart, rött, gult och randigt. Ser fram emot att det ska börja sticka upp små gröna blad!

Skördat och bäddat för vinter

img_1729

Nu är de sista rotfrukterna uppe ur jorden. En del har jag ”återplanterat” i en pallkrage, istället för att ta in i skafferiet. Jag räknar med att de äts upp ganska snart och tills dess duger jorden utmärkt som förvaring. Fördelen är att de inte torkar ut lika lätt.

Vitlöken är planterad, både stora klyftor för vanlig skörd och små klyftor för skörd av blast.

img_1740

Och alla land på trädgården är rensade och inbäddade för vintern. De flesta har fått ett täcke av gammalt ensilage och höstlöv, men hallonen och blåbären har fått nerkissat spån från gödselstacken istället. Hoppas jorden ska trivas där under och vara fuktig, lucker och bördig när det är dags för skörd i vår!

Trädgårdens förfall

img_1700

Snön kom snabbt. Tung som bly. Grenar knäcktes på träd och buskar, plantor blev platta, hönsgården rasade in, rådjuren invaderade trädgården och åt äpplen och grönkål för brinnande livet. Nu smälter snön och blottar en trädgård i förfall. Brunt, vissnande, trasigt, blandat med blad som inte hann med i svängarna utan fortfarande är fullt gröna. Vackert på nåt sätt. Inte lika vackert som den vita frostiga vintervy vi njutit av i en vecka, men ändå… Det finns nån sorts lugn över det. Och jag är glad att få en ny chans att hinna städa undan redskap, rensa och täcka land, sätta vitlök och skörda de sista morötterna innan den riktiga vintern.

Tomatskörd

16-okt-013

Nu är de flesta tomater för i år skördade. En stor del har hamnat i ugnen tillsammans med lök, squash, olja och honung, där de rostats på låg värme i några timmar innan röran mixats och frysts ner. Nu har vi bas till tomatsoppa och tomatkross, till lasagne och annat, för en stor del av vintern. Några tomater är inplockade i klasar och hänger i köket, där de långsamt mognar. Det har blivit en stor tomatskörd i år och favoriten har varit den svarta körsbärstomaten Black Sweet Cherry – fantastiskt god!

16-okt-023

Vitlöksfläta

Vitlöken är inplockad och flätad, efter att ha hängt på tork under tak några veckor. I år missade jag när blasten vissnade ner under all krasse, så några lökar hade hunnit börja klyfta sig innan de kom ur jorden. Men det räckte till en fläta och ett knippe i alla fall, och resten blir utsäde, hamnar i tomatsåser eller förvaras i skafferiet. Den lök jag satte i våras blev minst lika bra som den jag satte i höstas, så kommande säsong gör jag nog lite av varje igen. Dessutom tänkte jag plantera mer vitlök inomhus i vinter för att använda blasten som smakrikt grönt. Under sommaren har jag nallat från blasten i landet och haft i sallader, grytor mm.  Så gott!