Svartvinbärsblad

Det är inte bara bären som är användbara på svartvinbärsbusken, utan även bladen. Jag torkar bladen till te, och gör svartvinbärsbladssaft på samma vis som jag gör fläderblomssaft – häller över en sockerlag (2 liter vatten och 2 kg socker) på ca 2 liter blad och några skivade citroner i en bunke och låter stå kyligt några dagar och dra, innan jag häller på flaska och fryser, eller hermetiserar. Gott och läskande!

 

Annonser