Och så kom äntligen våren!

Från väldigt mycket vinter till väldigt mycket vår på några dagar. Plötsligt är marken bar, blommorna har slagit ut och bina är ute på flygtur.

Ena veckan väntar jag otåligt på att komma åt mina land under flera decimeter med snö, veckan efter blir jag helt villrådig över vart jag ska starta. Alla landen i köksträdgården och i växthuset ska förberedas för sådd, nya land ska anläggas, områden ska täckas för att grävas senare, trädgården ska städas, buskar ska ses över….. Sen är det stängsel, reparation av kaninburar och en miljon andra projekt som ska fixas nu när våren äntligen är här. Underbart och ganska stressigt. En av vårens höjdpunkter är att lyfta på täcket av organiskt material som legat på mina odlingsbäddar hela vintern och hitta den mest fantastiska jord man kan tänka sig. Svart, myllig, lucker och full av liv!

Annonser

Falsk såbädd

Falsk såbädd är ett smart sätt att lura ogräset. Man gör iordning landet precis som om man hade sått – krattar, vattnar och lägger eventuellt på en fiberduk. Efter några veckor har stor del av ogräsfröna satt fart och kan enkelt rensas bort innan man sår sina fröer på riktigt. Perfekt om man har lite framförhållning!

Ny tid för trädgården

Nu är det ny tid för trädgården. Solrosor och andra fröställningar har fått vara kvar som övervintringsplatser och skydd för insekter, men nu har de gjort sitt.

Täckmaterialet, som skyddat jorden med tillhörande maskar under vintern, krattas bort för att jorden ska värmas upp snabbare, jag ska kunna rensa bort ogräs och snart även så. När sådderna har tagit sig ska täckmaterialet på igen – för att hålla jorden fuktig och lucker, skydda mot ogräs och mata jorden med gödsel och hummus.

Så, bort med det gamla….

… och in med det nya. Försådda plantor av bondbönor och sockerärtor är utplanterade under odlingsväv i skyddande pallkragar. Nu är frilandsodlingen igång!

Jordärtskockor

Nästan 10 kg jordärtskockor är skördade. De största och slätaste har jag återplanterat, ungefär ett kilo. Nu blir det att äta jordärtskockor var och varannan dag, innan de blir dåliga. Det hade varit smartare att gräva upp dem pö om pö, men plötsligt blev det vår och dags att nyplantera.

Jordärtskockor är väldigt enkla att odla, bara att plantera och sedan skörda något år senare. Under tiden blir det en hög häck (jordärtskockor är släkt med solrosor) som kan fungera som vindskydd eller avskärmning. Nackdelen med dessa skockor är att de är ett ogräs…. Minsta rotbit som blir kvar i landet växer upp och de rymmer gärna iväg så de måste hållas efter strängt. Men det finns värre ogräs, och definitivt grönsaker som kräver mer arbete för att producera!

Grön soppa

Nu är det äntligen dags att plocka nässlor och göra årets första illgröna färska vårsoppa! Vi förvällde nässlor, och lite andra blad som kirskål och några maskrosblad.

Mixade det med en massa andra gröna blad som vitlöksblast, persilja, gräslök och spenat, på med lite grädde och kryddor, och serverade med kokta ägg från våra Ölandshöns. Det är vårkänsla på tallrik!

Bärbuskar på våren

Nu är det knoppar på våra bärbuskar! Ovan syns blåbärstry, amerikanska blåbär och vinbär, men även aronia, jostabär, fläder, hallon, rosenslån, häggmispel, storfruktig hassel, rosenkvitten, nypon, gojibär, krusbär, björnbär och björnbärshallon är på gång. Flera av dessa buskar satte vi förra året och de verkar ha överlevt vintern. Nu ser vi fram emot att skörda våra första gojibär, slånbär, jostabär och björnbärshallon, men hasselnötterna får vi nog vänta ytterligare några år på.

Grönt på gång

Nu växer det i lilla växthuset. Spenat, övervintrad persilja och ogräs bland annat. Tur att både nässlor och kirskål går att äta! Desto tristare är det med kvickroten. Men snart ska växthuset utrymmas och flyttas, så jag lägger ingen större kraft på ogräsbekämpning just nu. Desto med kraft ska jag lägga på att hålla stora växthuset fritt från rotogräs!