Ölandshöns

 

I somras sålde vi vår dåvarande hönsflock till förmån för att kunna starta genbank. Och här har vi de blivande medlemmarna i den! En skock unga Ölandshöns.

Anledningen till att vi väljer lantrashöns och startar genbank är för att bevara en gammal utrotningshotad ras. Förr behövde hönsen vara tåliga, lättfödda, kunna söka sin egen mat, ruva fram sina egna kycklingar och vara trevliga att sköta. Det är de egenskaperna man ska bevara, framför utseende eller maximal äggproduktion. Någon gång i framtiden kan de generna vara viktiga att ha kvar!

Svenska Lanthönsklubbens hemsida finns mer information om olika lantrashöns, och andra fjäderfän. Det finns nog raser nästan för alla smaker!

Sedan tidigare har vi även genbank för Gotlandskanin.

Annonser

Att äta kött

 

Nu är grisarna slaktade. Snart är det fårens tur. Det är livets gång och om vi inte hade tänkt äta dom hade de inte ens fått leva från början. De har levt ett fritt liv och möter döden relativt lugnt och värdigt. Men ändå…. Det är tungt. Man får betala en mental kostnad för att äta kött från egna djur som Stefan Sundström säger i sin bok Stefans lilla gröna.

 

Syra grönsaker

 

Nytt för den här hösten är mjölksyrning. Syra i saltlag som med gurkorna och bönorna har jag provat någon gång innan, med varierande resultat. Men att driva ut grönsakernas egen vätska med hjälp av salt, tid och knådning och sedan syra i det, var nytt. Tur att jag gått kurs, det är enklare än att läsa sig till hur man ska göra!  Vi har även provat att använda enbart morötter och att blanda vitkål och morötter. Burkarna står nu och bubblar till sig i skafferiet. Tyvärr har vi lite knepigt att få till en lagom varm plats i det här huset (åtminstone utom räckhåll för små barnfingrar), men vi håller tummarna för att det blir bra ändå!

Ärva kläder

Begagnade kläder sparar både miljö och pengar. Förr kanske man slet så mycket på kläderna så det mest bara var lump till andra-hand, men idag finns det mycket kläder i omlopp som är i fint skick men som inte passar längre, inte behövs, inte matchar garderoben… Då är det ju kanon att dela med sig och byta med varandra. Har man ingen att dela med sig till, så lämna in till second hand eller ta med på loppis!

Att barnen fått ärva kläder har varit en självklarhet från början, men det har inte varit lika lätt att be om andras avlagda kläder för sin egen del. Av någon anledning tog det emot mer i början att få kläder av vänner och bekanta än att handla på second hand? Men vi har fått mycket fina och bra kläder under åren och jag är väldigt tacksam för det!

Hur känner du inför att ärva och skänka kläder?