Pannkaksbröd

 

Jag gillar bröd som är smidigt att göra och barnen gillar ”pannkaksbröd”. Så ibland gör vi detta tunnbröd. Det går kvick att blanda ihop och även om man inte precis gräddar det på en pisskvart så kan man i alla fall mätta hungriga magar under tiden. Perfekt en dag som denna när jag inte har orkat se till att vi har bröd till förmiddagsfikat.

5 dl fil, 1,5 dl sirap, 2 tsk salt, 2 tsk bikarbonat, 15 dl rågsikt – knåda samman och dela i 20-30 bitar, kavla ut, nagga och grädda i torr stekpanna på medelvärme, nån minut per sida. Låt svalna på galler.

Halvera och dubblera

Jag läste detta inlägg om Halvera och dubblera för ett tag sedan och har gått och grunnat lite på det där sen dess. Måste bara påpeka att det är väldigt klurigt. Använd alla plastpåsar en extra gång, köp det där miljöosmarta som du gillar och vill ha men hälften så ofta, vädra kläderna istället för att tvätta varannan gång – tanken går att använda till mycket, påverkar miljön till det positiva, men behöver inte vara så ansträngade för en själv. Lite uppoffring, lite nya vanor, men inga stora livsomvälvande förändringar. Hur gör du när du halverar och dubblerar?

Kompakt papper

 

Finns det flera sorters miljömärkta toa- och hushållspapper så väljer jag kompakt papper om det finns. Inte för att det sparar plats hemma som de gör reklam för på förpackningen, utan för att de sparar plats i lastbilarna som transporterar runt dom, och därmed sparar bränsle och miljö. Hoppas jag i alla fall.

Nässlor, sparris och ankor

Vi har ätit årets första nässelsoppa.

Vi har planterat sparris. Äntligen. Det har vi funderat på i flera år, men nu är det bäddar gjorda i några pallkragar och 12 plantor är i jorden. Nu är det bara att hålla tummarna för att de trivs!

Och skaffat myskankor. Två honor och en drake. Nu ska vi se om vi trivs som ankägare och om vi har turen att få ällingar framöver.

 

Timer

 

Ett sätt att spara el kan vara en timer. Det finns  både för inom- och utomhusbruk. Smidigt till bilens motorvärmare, till julgransbelysningen, till fönsterlampor eller som här – till hästarnas värmevattenbalja . Nu på våren är det onödigt att ha den på dagtid när det är plusgrader, men nattetid blir det ibland många minus. För utomhusbelysningen vid stallet har vi en inbyggd timer och ljusrelä – lamporna tänds vid önskat klockslag på morgonen och släcks när dagsljuset kommer, sedan tänds det igen på kvällen när det skymmer och släcks vid önskat klockslag. Inga lampor som står och lyser i onödan dagtid eller nattetid. Kanonbra.

Ungar

Årets första kull kaninungar är här. Små nya gotlandskaniner.

Än ligger dom nästa nakna, inpackade i mammas ull, väl skyddade i boet. Än tar det ett tag innan de kryper ut som bepälsade små minikaniner. Än har jag bara tjuvkikat lite på dom för att se att allt är ok.

Men det räcker för att känna att livet är ett mirakel. Det är så fantastiskt med nya små liv. Det är en ynnest att få ha det nära – se ungar födas och plantor gro. Det ger respekt. Och lycka. Och ännu mer motivation att de djur jag äter ska ha det bra – i födseln, livet och in i döden. Dessa små sötnosar ska först och främst säljas, men blir det ungar över kanske vi bli en erfarenhet rikare…

 

Rätt grejer

På tal om att curla sig själv så underlättar det verkligen att ha rätt grejer. Detta lilla cykelkit är suveränt när man ska byta däck. Det (och att jag nu övat däckbyte några gånger) gjorde att gårdagens byte till sommardäck på lådcykeln nästan gick som en dans. Men cykelpumpen vi köpte höll inte vad den lovade tyvärr, så det blir att skaffa en ny och kassera den andra. För inte kan man väl ha nytta av en kass cykelpump till något annat?